土耳其的首都其实并不是“伊斯坦堡”，但许多观光客对“伊斯坦堡”是最为熟悉，是土耳其最大城市，也是土耳其经济、文化和历史中心，它坐落于土耳其西北部的博斯普鲁斯海峡之滨，位于马尔马拉海和黑海之间，横跨欧亚大陆，而若去伊斯坦堡游玩，其中一站必是伊斯坦堡地标──Galata Tower“加拉达塔”！它可说伊斯坦布尔天际线上最著名的建筑，最初由义大利移民社区（主要来自热那亚）于 1384 年建造，有罗马式建筑风格，“加拉达塔又称为基督塔，最初是作为防御结构，已有近700年的历史，被指定为历史遗址。而“加拉达塔”虽然是一座古老的塔楼，在伊斯坦堡却相当受欢迎，主因除了因久远的历史，其地理位置极佳，不仅在观景层可以欣赏360度令人难以置信的全景，还能一次就能近距离观看欧亚大陆之境，甚至看到伊斯坦堡最富盛名的“圣索菲亚清真寺”、“蓝色清真寺”及“苏雷曼清真寺”等。

 

“加拉达塔”建立时，在当时可是伊斯坦堡最高的建筑物，虽然现在不是最高，但现在还是左右著伊斯坦堡的天际线。这座塔历史悠久，在鄂图曼时代，被用来拘留战俘，后来成为1717年至1962年的火灾警戒塔，但不讳言它历经多次地震损坏、修复。目前楼高有9层(目前有电梯)，站在塔顶360度的观景阳台上，可看到博斯普鲁斯海峡上，海上多艘的船往来于海道上，观其海峡对岸的“亚洲”，近看则是欧洲的伊斯坦堡！加上金角湾的渡轮、与燕鸥来来回回穿梭，看著伊斯坦堡这座城市的生命力，但人多走道狭窄，建议顺时钟顺行！

 

而这座塔还有神奇故事，据说人类第一次飞行，在17世纪鄂图曼帝国时，赫扎芬·艾哈迈德·切莱比Hezarfen Ahmed Celebi，在手臂上装著翅膀，就从加拉达塔上跳下飞行，由欧洲的伊斯坦堡越过博斯普鲁斯海峡，到对岸的土耳其亚洲区，也增加了加拉达塔更丰富的过往曾经，与现今存在的意义！

 

若到了加拉达塔旅游，别忘了邻近走路不到3分钟就可到的转角餐厅“Guney Restaurant”，是一间非常热情，而且非常热门的餐厅，几乎可说是门庭若市，主要贩售义大利及土耳其菜，店门口就大大秀著“1964Guney Restaurant”，象徵已是快一甲子的老店，主菜菜色包括：碳烤羊肉、鸡排、炭烤鸡翅等多样性可选择，但一定要推一下套餐其他菜色，包括：招牌生牛肉、手工麵包VS优格辣椒油，以及附餐“米布丁”，香醇又绵密可口，再搭上一杯土耳其苹果茶，道道美味值得一去再去的餐厅，而且裡头的服务生，各个热情活泼，几乎个个都是性格“小生”，真可以好好享受片刻美好“食”光！

 

贝伊奥卢的街道历史上被称为佩拉大街，后来因土耳其政府为了纪念土耳其独立战争胜利，于1923年10月29日将这条街更改为“独立大街”全程约有2公里，是这座城市几个世纪以来充满活力的文化和艺术的所在地，还有许多著名的新古典主义拱廊的所在地，拥有各种精美的商店、众多的餐馆、酒吧、“ meyhanes ” （土耳其小酒馆）、大只科技好物糖果店、糕点店、酒吧、博物馆、艺术品画廊、舞台和电影院。独立大道还有一个鲜明的动态标志，就是亮红色怀旧电车，它沿著街道中央行驶，将乘客往返塔克辛广场及独立大街之间，非常方便。另外，这裡还有连接Karakoy和Tunel的缆车，据了解当时是上方有钱区的人们及官员而建！

 

独立大街坐落著众多历史建筑，包括圣安托万教堂、加拉塔萨雷高中和Narmanlı Inn ，一个多世纪以来一直是伊斯坦布尔的文化和艺术中心，主要博物馆，如 Salt Beyoğlu博物馆和佩拉博物馆 (Pera Museum) 也在这条路线上。阿塔图尔克文化中心上演现代文化和艺术场景，在塔克西姆广场，也在这条著名街道的入口。