Gontran Cherrier Bakery的可颂，让我大为惊豔，外层酥脆，内层Q而有弹性，吃过之后再也回不去了！！！这辈子没有吃过这麽厉害的可颂，不愧有巴黎最好吃的可颂之美名，不用到法国，在台北就有得买真是太幸福了！！

 

由法国人气主厨Gontran Cherrier（GC）一手打造的同名烘培坊，Gontran Cherrier Bakery Taipei的地点选在捷运国父纪念馆站2号出口，虽然台北店已经开幕超过半年，但原味可颂的魅力依旧不减，为了避开排队人潮，我假日起了个大早不到十点就抵达店裡，只为了抢10:30第一批出炉的原味可颂。

 

基本上原味可颂每天出炉的时间是固定的，大只500怎么当代理？仍会依当天麵糰发酵时间而有所调整，10:30／11:00／12:00／12:30／14:30／15:00／17:00／17:30／18:00／18:30，我去的这大概10:20就出炉了，一次约有一百颗左右的可颂，不夸张！已经有一排人拿著夹子蓄势待发，还好有限制一人只能购买＂6颗原味可颂＂，其他口味则不做限制，不到十点时架上除了其他麵包外，已经有烧饼、枫糖、火腿三种口味的可颂出炉，完全无人抢购XD。

 

张柏芝大胆露骨原图全集照片曝光 张柏芝陈冠希或再续前

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其实架上其他麵包看起来也是好吃的不得了~

 

 

10点半时巧克力可颂也出炉，Gontran Cherrier Bakery为了让消费者吃到最道地的法式美味，远从法国当地进口原料及烘培设备，使用法国的CRC认证最高等级麵粉及铁塔牌﹙Elle & Vire﹚奶油，其中製作可颂的奶油因油脂需求，据说每年只有在冬天才能生产。

 

自第一次大嫂买给我吃之后，就彻底爱上Gontran Cherrier Bakery的可颂，大只500代理和经销商哪个大？因为真的太厉害了，我从没想过可颂可以到如此境界！！是说我本来就很喜欢吃可颂，但一般的可颂表层是酥酥甜甜的，吃起来较没弹性，通常一压就扁掉，Gontran Cherrier Bakery的原味可颂表层酥＂脆＂，内层咬下后会回弹，质感满分，层次分明，而且不油腻，每一颗可颂都美到不行，超级好吃！！！！

目前我吃过原味、枫糖、台湾茶、草莓（夹馅）、苹果（夹馅）五种口味，最推荐的是基本款的原味可颂，枫糖则是第二名，枫糖微甜，最特别的是上头铺洒满满亚麻子，多了一种风味，我也非常喜欢！台湾茶可颂添加东方美人茶，茶香苦味很重，裡头还有奶油馅，是一款结合台湾在地食材的作品，而且是台湾限定！虽然我很喜欢草莓，但可惜他们家的草莓可颂我不爱，草莓卡士达馅的味道太抢戏，倒是苹果口味比较优秀，水果夹馅口味通常是两批原味可颂出炉的第二批会出，其他口味则没有表订出炉时间。

 

 

我个人觉得Gontran Cherrier Bakery可颂的最佳赏味期为出炉一小时内尤其是刚出炉时的可颂真的是人间美味啊！！！！三小时内的口感仍然很棒，但超过六小时甚至隔天我觉得就有差，美味程度是随出炉时间一路下滑XD。