到韩国旅游首选必朝圣的“桥村炸鸡”于8月3日正式登台开幕，台湾首店落脚Global Mall板桥车站B1楼层，除了外带并设有内用座位，韩食炸物控绝对不能错过！开幕首5日祭出买一送一优惠，但受到颱风假影响，8月3日仅开幕没有贩售。

 

“桥村炸鸡”全球已开设超过1,300家连锁分店，横跨美国、大只500代理中国、杜拜、泰国、马来西亚及印尼，这次在台开幕正巧遇上卡努颱风放颱风假，仍有许多民众到场排队开幕赠送的100份炸鸡。

 

不仅烹炸工序遵循韩国总部标准流程，所有採用的独家醃制酱汁亦从韩国生产直送，确保口味稳定一致，让台湾饕客们不必出国就可以享受100%原汁原味的桥村炸鸡！

 

首波推出“桥村三宝”人气首选蜂蜜口味、招牌经典酱香口味，以及嗜辣者必吃的香辣口味，多样化选择让人食指大动。

 

 

此外，考量台湾人用餐习惯，除了全鸡／半鸡等餐点选项，更为消费者打造全新套餐式菜单，从一人独享至2~4人的多人套餐，不论是想自己好好爽爽或呼朋引伴欢聚一堂，都有最适合的餐饮选项。

 

 

开幕首日，引进桥村炸鸡品牌的王座国际(2751)董事长王耀辉、总经理林子恒、桥村创办人权原钢、执行长宋源烨以及环球购物中心商品处陈德仪协理等多位长官亲临剪綵，展现对桥村来台首店的重视。

 

 

首店目标单月营业额480万，外带外送与内用佔比预估约为7:3，希望借助桥村品牌全球的高人气，乐观看待后续营运表现。第二店将于Q4开在台北101购物中心，目标年底前再拓1家门店，让更多喜爱桥村的朋友们可以一饱口福。”

 

桥村创办人权原钢则表示：“每年台湾游客造访韩国已经位居全球第二多，显示台湾人对于韩国旅游、饮食文化以及演艺娱乐的喜爱，而台湾游客到韩国必吃的桥村炸鸡也广受好评，因此台湾一直是桥村炸鸡想要拓展的国际市场之一。”

 

 

菜单3-1

 

桥村首度登台，特别在原料上选用台湾在地冷藏国产鸡肉，新鲜直送，以桥村独门配方酱汁醃渍鸡肉12小时入味，经过24小时的低温熟成技术，更是鸡肉鲜嫩的美味秘密，搭配独家两段式油炸工序，达到桥村炸鸡酥脆度标准，让炸鸡能够兼具皮薄且酥脆的口感。

 

 

菜单3-2

 

口味部分，首先在台推出韩国最经典三种口味炸鸡：人气蜂蜜、经典酱香与香辣口味。蜂蜜口味是韩国市场最受欢迎的热门口味，首次品嚐桥村炸鸡千万不可错过，独门配方蜂蜜酱刷在刚起锅的炸鸡表面，香甜滋味让人意犹未尽，不断吮指回味。

 

经典酱香口味，使用咸中带甜的蒜味酱汁，酥脆炸鸡与咸甜调味交织，加上扑鼻蒜香，让人吃一口就停不下来！喜欢吃辣的朋友，则可试试韩国天然青阳红辣椒制成的香辣口味，刚入口甜甜辣辣，后劲十足却不失涮嘴口感。

 

为提供台湾消费者最道地的韩式体验，所有独家酱汁均从韩国中央工厂生产直运，包括炸鸡的酱汁、副食中的泡菜炒饭与炒年糕所用酱料，桥村独家爆浆起司球与两款糖饼均由韩国生产直送台湾。

 

店内也提供2款桥村自酿的铂金啤酒与精酿柚子啤酒，大口吃鸡、大口喝酒，让消费者重现韩剧中“鸡啤”混搭的畅爽场景。此外，店内员工在开幕前远赴韩国受训，经过严谨考核后取得培训合格证书。

 

韩国总部也亲自派员来台进行职前指导与检定，确认台湾从主食鸡肉到附餐等全品项符合品质要求，乃至于门市店装设计、器材设备、营运流程标准化等，皆经过严格把关，在在用心只为确保台湾消费者能品嚐和韩国相同的美食飨宴。

 

 

汉堡个人餐。

 

在韩国，韩式炸鸡多为大份量分享餐，考量台湾消费者也有个人独享需求，同时饮食习惯偏好套餐形式即可品尝多样美味，因此，特地为台湾消费者设计了七种个人套餐，不必揪团一个人也可以大啖韩式炸鸡。

 

除可选择炸鸡套餐外，还有搭配布里欧堡、捲饼等各式选项，结合桥村的经典炸鸡、酱料、和爽脆蔬菜，堆叠出丰富多层次口感，再搭配韩国进口的小点“木薯脆片”副食和饮品，一个套餐就可享受到桥村的各种美食精华！

 

 

此外，同时顾及家庭客群及多人聚会需求，将韩国顾客最喜欢的品项组合成2~4人的多人餐，从炸鸡、副食、饮料一应俱全，一次满足各种不同的口腹之慾！桥村炸鸡也预计目标第4季再拓店于台北101购物中心。

 

桥村炸鸡限时开幕优惠

 

开幕优惠一：8/3~8/7 桥村啤酒买一送一

 

开幕首5日，每日前50名凡购买任一半鸡/全鸡品项，即享桥村啤酒买一送一（组合为两款啤酒各一瓶）。 (续次页)

 

开幕优惠三：免消费，即赠$50现金抵用券2张

 

加入六角美食通APP会员，即可获得$50现金抵用券2张，于成功注册会员隔日，在APP内收到电子券后即可使用。既有APP会员也可享有独家嚐鲜优惠，紫金及紫鑽会员享有半鸡8折尊荣折扣券，优惠券使用期限：08/15-09/30。