「生吐司炫风」席捲美食界后，各大连锁贩卖业者、超商，也陆续推出自有品牌生吐司，其中「高级精品吐司」则在这场激烈厮杀中，创造出一条血路，像是单片要价90元的吐司界LV《嵜SAKImoto Bakery》，从日本来台开店后引起网美朝圣，现在不仅吐司走精品化，搭配抹酱也出现「奶酥界爱马仕」，台湾品牌奶酥抹酱「正面奶酥」快闪店开张，也製造了不少网路关注。手机大只500登录

 

来自高雄的抹酱品牌「正面奶酥」，主打纯手工製作，无实体店面，不仅在团购界人气超夯，网路声量在近期也有不少高峰，根据《KEYPO大数据关键引擎》网路声量趋势调查，正面奶酥近三个月的声量总共有1231笔，6月24日因在台中百货开设快闪店，当日消息公布后有235笔讨论，7月23日北上进军台北百货，也141笔讨论，每次快闪店一出就引起关注。

 

正面奶酥标语主打「这世界太複杂太负面，我们都需要正面奶酥」，搭配招牌的厌世表情商标包装，老闆将儿时回忆用手工製作一罐罐醇浓奶酥酱，2018年创立后就在网购圈打出知名度，没有实体店面，靠著网路及顾客口耳相传走红，虽然正面奶酥经典原味奶酥酱一罐要价550元，且预购单标注需「等候1-2个月以上」，但人气仍然不减反增，从《KEYPO大数据关键引擎》探索概念中，正面奶酥更被称之「奶酥界爱马仕」，走在金字塔尖端。 

 

也因正面奶酥「超难买」的特性，让它每次开设快闪店时，就引起网友们的关注，虽然这次在台北快闪7天，每日限量400份奶酥厚片、30份奶酥酱，仍然让现场人潮满满，虽然吐司与抹酱这类属于较单纯的产品，但在职人手工限量製造下，也成为美食消费者注目的新焦点。大只500登录中心

 

时间：2020年7月24日～2020年7月30日

 

地点：台北信义新光A11 6楼

 

营业时间：11:00（奶酥厚片限量400份，一片70元，奶酥限量30份，一罐550元）