简易不失败的港大只500主管式料理！白汁鸡皇饭

admin2021-09-14 15:10大只500代理 浏览

港式料理 - 白汁鸡皇饭 (简易不失败)

 

容易做又丰富的料理，包含肉类和蔬菜，更加入牛奶，营养满分之馀也一家大小都喜欢！大只500主管

 

食材

 

鸡腿肉, 280 克

 

奶油, 少许

 

麵粉, 4 茶匙

 

清鸡汤（已调味）, 250 毫升

 

牛奶, 100 毫升

 

黑胡椒碎, 适量

 

蔬菜部份

 

洋葱, 100 克

 

马铃薯, 150 克

甘笋, 100 克

鸡肉醃料

 

盐, 1/4 茶匙

 

白胡椒粉, 少许

酒, 1/2 茶匙

料理步骤

 

 

步骤 1：鸡腿肉去皮，除去多馀的肥肉，切成一口大小再用醃料醃至少半小时。[蔬菜部份]去皮洗淨，切成相约大小

 

 

步骤 2：开中火，镬内先加入少许油份，之后下少许奶油拌匀，油热后先下洋葱炒大约 2 - 3 分钟至变软及透明

步骤 3：加入马铃薯和甘笋炒大约 2 - 3 分钟至金黄色后，拨开已下锅的既蔬菜，中间放入鸡肉开始煎

 

 

步骤 4：鸡肉煎至表面变色后，平均洒入麵粉把各材料炒均至看不见乾麵粉大只500代理

 

 

步骤 5：下清鸡汤略拌同煮，汤滚起来后盖住，转到最慢火煮大约 15 分钟

 

 

步骤 6：打开盖，调到中火，再煮大约 3 - 5 分钟至汁料浓稠厚身

 

 

步骤 7：边搅拌边慢慢加入牛奶，试味，加入黑椒碎调味，如不够咸味可略加盐，拌均匀后即可拌米饭或义大利麵享用

 

小撇步- 开始做之前紧记预备白米饭喔！