台湾人爱去日本旅游时有所闻，除了景点、文化之外，大只500代理和经销商哪个大？日本美食也是吸引台湾人赴日观光的原因之一，其中更有些来自台湾的旅游团或是自由行旅客会特地安排到日本果园参观，就可知道日本的水果在不少台湾人心中也是颇具名声。这回除了要介绍几种日本特别有名的水果之外，还以水果为主题访问了正在日本留学的台湾农家子弟，请他分享几种在日本不容易吃到、留学生活中天天想念的台湾水果，土生土长于水果王国的台湾人们一起来看看吧！

 

一讲到日本的水果，大家第一个想到的肯定就是草莓（イチゴ）了！日本的草莓品种非常之多，其中比较常见且有名的包含栃木的“乙女草莓（とちおとめ）”、福冈的“甘王草莓（あまおう）”等等。草莓的产季大约在三、四月冬、春季节交替时，这时候的草莓通常物美且价廉，除了能看见许多饮食店推出使用草莓入料的季节限定菜单，以草莓为主打的Buffet更是高朋满座。

相较于日本，台湾地处热带、亚热带，和温带气候的日本比起来草莓的外型、色泽以及味道上都逊色许多，况且草莓保存、运送不易，在台湾所贩售的日本进口草莓价格更是翻倍，也难怪台湾人来日本玩要吃水果都会指定草莓了。

 

由于葡萄（ぶどう）也属于温带水果，因此相较台湾会比较适合种植在日夜温差大的日本，种出来的葡萄通常个体浑圆、饱满，且甜度更高，在日本除了直接吃之外，市面上更常见使用葡萄制成的果冻、软糖、口香糖等零食。

日本著名的葡萄品种除了由日本培育诞生、有“葡萄之王”称号的巨峰葡萄，另一个在台湾人间更有名的就是绿色外皮、无籽，可连皮一起吃下的麝香葡萄（マスカット），尤其是日本冈山县的“晴王麝香葡萄（シャインマスカット）”更是名声响亮，在日本百货公司一串的价格甚至会开到5000日圆。

 

同样是温带水果的水蜜桃（モモ），适合日照长、降雨量少、日夜温差大的温带地区种植，因此也很适合日本种植。所以水蜜桃和葡萄一样，是经常被做成甜零食口味的一种日本水果。

日本主要的水蜜桃产地在山梨县，每年6月下旬水蜜桃产季时山梨会有许多农园提供现採现吃水蜜桃的特殊体验，品种也非常地多，像是果肉绵密的“日川白凤”、柔和清甜的“浅间白桃”等等，吸引许多台湾人前去一嚐这新鲜多汁的软嫩滋味。

 

台湾人一想到日本哈密瓜的第一个反应应该都是“很贵！”。的确，哈密瓜在日本人心中是非常高级的水果，可视为身份地位的象徵，几乎没有人会特地去买昂贵的哈密瓜来自己吃。其中最知名的是北海道夕张所生产的哈密瓜，每年拍卖会的价格往往是社会关注的焦点，像是2018年就曾出现2颗320万日币的惊人成交价。

夕张哈密瓜之所以会这麽贵是因为哈密瓜栽培不易，虽然夕张的土地及气候都有助于培养出高糖份又口感绵密的极品哈密瓜，但是栽种过程需要频繁调节光源、温度，才能栽种出甜度高、网纹紧緻漂亮的哈密瓜，许多瓜农甚至需要睡在田裡以对应这些作业。也因此很多台湾人到北海道夕张玩的时候都会指定要吃吃看这闻名海内外的日本水果之王！

 

苹果（リンゴ）在这次介绍的五种日本水果之中，价格算是相对平易近人的水果了。天冷又少雨的东北地区是日本主要的苹果产地，其中最有名的产地是青森县。品种方面除了最主流的富士苹果之外，还有产量次于“富士”的“信浓金”青苹果、日本特有品种青苹果“王林”、外皮呈现漂亮的奶油色的“金星”等等，种类可说是非常多元。

一般台湾人最熟悉的日本苹果应该是超市及量贩店常见的“富士”苹果，最大的特色就是带有果蜜又鬆绵的果肉，而且富士苹果个体通常比较大颗且鲜红，很常被台湾人当作孝敬长辈的送礼好选择。由于台湾的日本苹果种类较单一且价格多少会高一些，因此不少台湾游客来日本的时候都会安排前往果园体验摘苹果或是到超市买其它没见过的苹果来尝鲜试试。

 

介绍完上述几种在台湾人之间特别有名的水果之后，身为水果王国的台湾自然也不能输！因此接下来我们访问了留学于日本的台湾农家子弟，请他介绍在台湾满街遍野、在日本却几乎难以发现的几种水果。

※以下内容为受访者个人之经验及意见

 

在日本不容易吃到①莲雾：在日本绝对找不到！

 

 

示意照

 

多汁清甜、口感鬆软的莲雾在日本真的完全不见踪影！由于莲雾是热带水果，主要产地在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾，日本自然是无法栽种，而且许多吃过莲雾的日本人都觉得莲雾的口感跟味道不够浓郁，不太符合日本人对于水果就是要高甜度的印象，所以在日本几乎是完全没有机会看见莲雾，甚至就连莲雾口味的产品也找不到。有许多来到日本留学、工作的台湾人都会非常怀念莲雾清爽又不会过甜的迷人滋味。

 

芭乐是热带、亚热带水果，无论是红心还是白肉芭乐，在日本几乎都是找不到的，但是日本的超市或异国料理餐厅中倒是常见芭乐汁，或者东南亚超市中也会有进口的芭乐乾，成为台湾人怀念芭乐时的小小解套。但其实芭乐在冲绳有极少量种植，但价格非常地高昂且数量稀少，无论是价格或味道都和台湾差异极大，让人忍不住要怀念台湾街头巷尾路边摊的甘草芭乐呀。

 

常和荔枝并称的龙眼在日本也几乎是完全没看过，虽然荔枝本人在日本也很稀有，但如果刻意寻找还是能买到，而且日本市面上荔枝口味的饮料、糖果等副产品也是非常多，但是龙眼就真的无论是水果本身还是龙眼口味的东西都没见过了。

唯一值得安慰的是台湾的龙眼乾主要出口国就是日本，所以在日本是可以买到又称为桂圆的龙眼乾的，长期居住在日本的台湾人想念龙眼时可以去买龙眼乾来泡杯桂圆茶一解相思之情。

 

日本人对于味甜、口感滑顺的芒果接受度非常高，因此芒果现在在日本还算满常见，除了芒果口味的霜淇淋或是鬆饼之类的甜点外，甚至也能看见芒果本人，但是重点就在于日本普通价格的芒果通常都是菲律宾进口的，而台湾的芒果和菲律宾的芒果品种是不一样的，如果是从小吃芒果吃到大的台湾人肯定一口就能发现其差异。

而若是在日本要买台湾芒果也并非办不到，大只500主管但和台湾当地相比价差颇为惊人，通常都是送礼用居多，买来自己吃还真有些伤荷包。所以每到夏天常居于日本的台湾人都忍不住要怀念起台湾平价又好吃的红龙、金黄、爱文了呀～

 

台湾、日本两地水果大不同！

 

台湾和日本虽然距离不算是太远，但是由于气候的关係造就了两地各有特色与优势的水果，日本的水果种类虽然不像台湾那麽的多样丰富，但是个个外观优秀又兼具美味，非常有日本产商品的精神，而台湾虽然草莓、水蜜桃之类的温带水果质与量上不如日本，但能种植出像香蕉、芒果、莲雾、荔枝、龙眼等多种热带水果，就连日本人来到台湾也都忍不住大讚！来到日本玩除了把握机会多吃点日本的水果，也别忘了向日本人宣传一下台湾水果的美味吧！