其林一星拉麵「Tsuta茑」大西祐贵，金牌大只软件带你一窥日本的拉麵世界

★ 2017 Hot Docs加拿大国际纪录片影展

★ 2017 釜山国际影展

★ 2017 美国丹佛电影节

★ 2017 IDFA阿姆斯特丹国际纪录片影展

 

「世界上没有比拉麵狂更疯狂的人类！」─「日本一」拉麵王 富田治

 

蝉联四年日本拉麵大赛冠军的现役拉麵王「中华荞麦TOMI田」富田治，金牌大只总代带领我们进入日本拉麵的世界，揭露他是如何用一丝不苟的职人精神，打造一碗从汤头到麵条都近乎完美的拉麵。本片藉由探访日本拉麵名店职人「拉麵屋饭田商店」饭田将太、「Tsuta茑」大西祐贵等名人，深入日本拉麵职人的生活，拍摄时间长达15个月，从不同的理念及作法到历史渊源切入，让人了解拉麵是如何成为让日本人为之疯狂的国民美食。