名厨江振诚归还他的米其林二星，并公开宣布他将回返离开了三十年的家乡。是什麽促使他这麽做？身为一个完美主义者，如何定义「成功」二字？是什麽让他辗转难眠？金牌大只500

 

江振诚的厨师生涯从厨房最基层的职务起始，以惊人的速度晋升为餐厅主厨。随后他来到新加坡，将他独有的「八角哲学」概念，落实在自己开设的餐厅中──从食物到摆盘，所见的一切，在在都是他的风格。

 

我们在餐厅正式歇业前数週一路跟拍江振诚，将他的心路历程化为影像，并深入剖析他生命中的恋家元素。从他如何受到母亲的影响爱上烹饪，到他负笈法国求学，在厨艺学习上面临的各项挑战。江振诚的故事情感丰沛且独一无二，而他正准备开展人生的下一个阶段。

 

本片将逐章介绍江振诚的八角哲学，一一展示江振诚身为主厨、艺术家、人子等面向。

 

一同体验，Restaurant André在2018年情人节歇业前的历史时刻──那些台籍名厨江振诚没说出口的故事。金牌大只500