饭点刚到，远离繁华干道的巷弄内，早已热闹非凡。

食客老饕将巷口这家小店，围得水泄不通，老板跑前跑后，不停招呼，等候多时的客人，还是耐不住性子抱怨起来。

抱怨之后，却仍乖乖排队，因为谁也不愿放弃，这让人黯然销魂的绝世美味。

而这让人跷足以待的美食，竟只是一碗平民小吃，在台湾随处可见的，卤肉饭。

这一碗深藏不露的卤肉饭，在巷弄内飘香已有20余年，并曾两夺卤肉饭大赛冠军，是食客们口中的「黯然销魂饭」，是记者们笔下的「天下第一饭」。

只有6张桌子的狭小店面中，各种荣誉赞美，已经将整面墙霸占。

客人还没有来得及一一阅览，阵阵扑鼻的肉香，早已让人神魂颠倒。

此时在老板娘的卤锅里，精选的猪肉，已经与自制卤汁，在文火的闷蒸下，厮磨缠绵了一天一夜，情意正浓，美得冒泡，

将这酱红色的肉燥，趁热铺满雪白的米饭，Q弹清香的米饭，吸饱了卤汁的咸鲜香浓，原本光洁白净的米粒，瞬间变得分外妖娆。

搅拌一下，大口扒进嘴里，米饭的香糯，猪肉的鲜美，卤汁的醇香，在口中执手共舞。

吃过的人都不禁感叹：盖聚物之夭美，以养吾之老饕。

更有什者，大快朵颐之后，追着老板娘讨要秘方。

老板娘倒也大方，毫无保留，全盘托出：红葱头、松阪肉，优质酱油、精制冰糖。

食客听罢，摇头摆手，这四种最常见的家常食材，怎能成就这般惊艳的绝美滋味？

老板娘张恺芸笑而不语，已过花甲的她心里清楚，这碗幸福的卤肉饭中，确是还藏着一种滋味，但她不知从何开口。

张恺芸和老公苏龙雄，曾是名副其实的土豪，年轻时在台湾南部经营小生意，赚得盆满钵盈之后，两人决定回到台北与亲友团聚。

初到台北，闲来无事，刚好手上有的是钱，于是夫妇二人玩起了股票。

整日出入证券事务所，买进卖出，不亦乐乎。

可是股海无涯，风浪无情，正当股票炒得热火朝天之时，金融海啸的巨浪，却将他们浇了个透心凉。

投入的几千万新台币，一夜之间化为乌有。

这几千万新台币，在20多年前，可是能买好几栋别墅的巨款，也几乎是夫妻俩全部的家当。

生活就这样从天堂坠入地狱，曾是风光无限的土豪夫妻，如今成了兜比脸干净的穷光蛋。

人到中年，遭此劫难，这对老夫老妻，没有相互指责，没有相互抱怨，更没有放弃生活的希望，而是用力握住对方的手。

「别怕，怕什么！」

「相骂是解决不了问题的。」

人生还在继续，生活还在继续。

绝望之中，他们要做彼此最坚强的依靠，黑暗之中，他们要为彼此点亮最光明的希望。

为了不去大街上要饭，他们东拼西凑，借来本钱，在巷弄深处，租下了这间无人问津的小店。

卖起卤肉饭。

曾经财大气粗的土豪，变成了给人端茶送水的服务生，曾经浓妆艳抹的土豪太太，变成了厨房与炉火为伍的大厨。

张恺芸对烹饪极具天赋，并且对原材料的选择精益求精。

猪肉一定要选用最新鲜的松阪肉，肥瘦相间，细嫩弹牙。

猪肉绞成肉臊后，放入油锅炸炒，直至多余的油脂被逼出，肉燥裹上金黄的外衣，再加入油酥红葱增香提味。

锅铲不停翻炒，香气扑鼻而来。

滤掉多余油脂，入酱油与冰糖调味，猛火熬煮，让食材和调料再锅中你侬我侬。

最后，则要请君入瓮，将肉燥放入砂锅中，耐心蒸煮24小时，让时间和温度催化出极品美味。

历经一天一夜的奇妙之旅，原本质朴的猪肉，变成了一碗冠军卤肉饭，油而不腻，香而不俗。

鲜、咸、香、甜，各种滋味完美融合。

如今这样费时费工的制作，即使在卤肉饭遍地的台湾也鲜少有了。

但老板娘张恺芸，仍执拗地每日重复这样的步骤，即使手臂因劳累过度，而肿胀得拿不起筷子，她仍不愿放下手中的锅铲。

因为曾经对人生无比失望，所以不愿顾客品尝失望之味。

因为曾是那样走头无路，所以努力走好今后的每一步。

就这样20多年来，张恺芸和丈夫相互扶持，让深藏巷弄的卤肉饭十里飘香。

灶台上那一团炽热的炉火，恰似伉俪情深的风雨同舟，也为食客们创造出幸福的味道。

有的顾客一吃20年，长大成人，娶妻生子之后，带着妻儿来吃，追忆少年时。

有的顾客移居海外，回乡探亲，提着大包小包，专程来店品尝，以解思乡愁。

韩国女星千颂伊(全智贤)来到台湾，第一站不是星级酒店，也不赶演出通告，而是先来光顾这巷弄小馆。

这里也成为了，赵薇最爱的台湾味道。

除了这碗「冠军卤肉饭」，小店里还有很多，令老饕魂牵梦绕的家常美味。

茄子酿肉

卤猪蹄

小封肉

烧白菜

炒水莲

每一道都是张恺芸亲手所烹，每一味都饱含人生跌宕传奇。

逝去的荣华富贵​​，曾经的惊涛骇浪，如今的风平浪静，让手捧冠军奖杯的他们，笑得格外灿烂。

历经人生的苦涩，才能品尝香醇的甘甜，历经人生的磨难，才能体味幸福的味道。

或许这就是小店的美味秘籍。

虽然深陷困境，却从未放弃希望，虽然物是人非，却始终相依相伴。