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洋芋片为什么是马鞍形?身为粉丝的你不可不知的“好吃机密”!

杏耀玩家 洋芋片为什么是马鞍形
 
 
你喜欢吃洋芋片吗?我们都晓得整颗现切的洋芋片大小不尽相同,杏耀但为何统一的外形却多是马鞍形而是扁平外形呢?原来机密就藏在这里!
 
你喜欢吃洋芋片吗?市售的洋芋片外型百百种,有波浪形、厚切或是薄片,每种外形都由于不同的口感而各自具有忠实粉丝,但除了根本的“片状”外,你有想过为什么会有“马鞍外形”吗? 
 
首先通知大家一个小学问,杏耀玩家目前贩售的洋芋片根本是由整颗马铃薯切片,或是从马铃薯泥(薯粉)重新塑形而成——前者制造方式单纯许多,只需用不同的刀具就能切出我们熟习的那些外形。
 
而依据TVBS的报道,前身是马铃薯泥的洋芋片则需求经过机重视新压模,为了限制机器轴向的挪动才特意设计成马鞍形,这样在压力和拉力的作用下,杏耀趣闻不论洋芋片再薄,都会比扁平状愈加稳定、不易碎裂。
 
你喜欢吃哪种洋芋片呢?马鞍形的洋芋片固然薄,但爽脆的口感也不输给整颗现切的马铃薯片,只能说不论哪种都让人一口接一口、欲罢不能啊!
九目妖
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